1、银耳提前泡15分钟，去掉中间蒂，撕成小块备用。

2、取雪梨两个，洗净去皮切块备用。

3、将枸杞和大枣放入水中备用。

(资料图)

4、放一锅水烧开。水再次沸腾时，将准备好的银耳倒入锅中。

5、盖上锅盖用大火煮几分钟，再用小火煮，一共十分钟。

6、然后倒入雪梨继续煮5 -6分钟。中间记得搅拌，避免银耳粘锅。

7、5-6分钟后，将准备好的红枣倒入锅中，煮5-6分钟。

8、然后舀两勺糖倒入(最好加冰糖)，搅拌均匀，再放枸杞进去。

9、再次烧开后，盖上锅盖炖一会儿。不要马上拿出来。

10、炖好后，端上来吃。最好是凉着吃，或者放冰箱冷冻。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。